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濃厚！マロンクリーム レシピ・作り方

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柚柚子
贅沢な味の濃厚なマロンクリームです。

材料（6人分）

栗の渋皮煮
好きなだけ
渋皮煮の煮汁
適宜
生クリーム
渋皮煮の1/4の量
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作り方

  1. 1
    渋皮煮をフードプロセッサーにかける。
    回りにくいときは、大さじ1ずつ煮汁を加える。
  2. 2
    なめらかにしたいときは、裏ごしする。
    生クリームを加えて更にフードプロセッサーにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

裏ごしするとなめらかになりますよ。

きっかけ

大好きなモンブランを作りたくて。

公開日：2012/02/03
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カテゴリ
その他のクリーム生クリーム
料理名
マロンクリーム

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