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玉ねぎの漬物 レシピ・作り方

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けふみ
ほど良い酸味と甘さで玉ねぎをたくさん食べられます。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

玉ねぎ
200g
塩
小さじ1/4
酢
20g
醤油
10g
砂糖
小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは、薄くスライスして、ビニル袋に入れる。塩をまぶして、揉む。
  2. 2
    他の調味料を入れて、全体になじむように揉む。空気を抜いて、口を縛り、冷蔵庫で半日以上漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬けてる途中で、袋ごと上下をひっくり返すとムラなく漬かります。 お好みで、鷹の爪を入れても。

きっかけ

生でもおいしい玉ねぎを八百屋さんで買ったので。

公開日：2011/08/30
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
簡単 おつまみ 消費 保存
料理名
玉ねぎの酢醤油漬け

このレシピを作ったユーザ

けふみ 簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/20 10:52
さっぱりとして食べやすく、おいしかったです。ごちそうさまでした。
yk7555
暑いので、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。 レポありがとうございました^_^

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