真っ赤なトマトゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①小鍋にトマトジュース、水、砂糖を入れる。同時にもう１つ、②小鍋を用意してその中にトマトを入れ、水(分量外)をトマトがひたひたになる程度まで入れる。

2. 2

   ①の鍋を中火にかけ木べらでよく混ぜる。②の鍋を中火にかけ、トマトの皮が破けるくらいまで茹でる。

3. 3

   ①の鍋が沸騰する前にゼラチンを加える。さらによく混ぜる。　ゼラチンが完全に溶けたら火からおろし、あら熱をとる。

4. 4

   茹でたトマトを小鍋から取りだし、皮を剥いてゼリーの容器に１つずつ入れる。

5. 5

   ③を④で用意した容器に流し入れる。
   冷蔵庫で4~5時間ほど冷やし固める。