フレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンを指で挟んで軽く押さえ、全体に柔らかくなるように揉む。
   卵を食パンがすっぽり入るくらいの平たい容器（バット、タッパー）などに割りほぐし、よく混ぜる。

2. 2

   牛乳も加え全体の色が均一になるまで混ぜて、食パンを浸す。
   時々裏返しながら、卵液がなくなるまで漬けておく。
   急ぐ時はパンにサクサクとフォークを刺すと早く染みます。

3. 3

   フライパンを熱し、バターを溶かしてパンを入れ、両面こんがり焼き色が付くまで焼きます。
   
   弱火で片面20～30秒くらい？かな？焼き加減はお好みで。

4. 4

   皿に盛り、適当に甘みを添えていただきます。
   砂糖のザリザリした感じが好きなので、私は後から砂糖をかけますが、パン自体が甘い方がよければ、卵液を作るときに大さじ1～2くらい加えて。