みかんの皮でみかんジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮はお湯で洗い、へたを取る。鍋にみかんの皮、水（分量外）を入れ、沸騰したら、2～3分くらい煮る。

2. 2

   水に取り、スプーンで皮の白いところを削るように取る。水で洗い、水気を切る。

3. 3

   千切りにし、鍋に水と砂糖の3分の1を入れ、火にかける。

4. 4

   残りの砂糖を2回に分けて加え、水気がほとんどなくなるまで煮る。