りんごとレーズンのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを小さくカットし、鍋の中で砂糖、レモン汁を全体にまぶす。火にかけ、水分が出始めたらレーズンを加えてやわらかくなるまで煮る。

2. 2

   オーブンを１９０℃まで予熱。
   ケーキがたにオーブンシートをセットする。

3. 3

   豆乳、油、メープルシロップを混ぜ合わせる。

4. 4

   ホットケーキミックスに＜３＞を混ぜ合わせる。

5. 5

   さらに＜１＞でつくった、りんごとレーズンをお好みの量入れ、混ぜ合わせる。（余ったものは、パンケーキに添えたり、いろいろ楽しめます）

6. 6

   ケーキ型に流し込み、2～3回トントンと型を落とし、生地を調える。オーブンに入れて、190℃で23～25分中に火が通るまで焼く。