生姜チャイミルクティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みの紅茶の茶葉とスパイスを用意してください。生姜は生のものでも冷凍庫に常備してあるものでも美味しくできます♪

2. 2

   小鍋に紅茶の茶葉とすりおろした生姜と砂糖を入れます。スパイスを少々足してから分量の水を加えて火にかけます。

3. 3

   鍋が沸騰したら、茶葉の色が十分に出るまで煮だします。

4. 4

   3の鍋に分量の牛乳を加えてさらに沸騰させます。
   牛乳が泡立って鍋から吹きこぼれるぎりぎりまで煮立ててから火を止めます。

5. 5

   煮立てた4の紅茶を茶漉しで濾しながらカップに注いで出来上がり♪
   （お玉ですくって濾すとこぼさずきれいに入れられます）