チョコレートクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に生クリームを入れ、沸騰寸前まで温めます。
   刻んだチョコレートを加えて溶かします。

2. 2

   綺麗に溶けたら、香り付けの洋酒を入れてよく混ぜます。
   固めに仕上げたい時は生クリームに対するチョコレートの比率を上げて。

3. 3

   画像は失敗して気泡が入っていますが、空気が入らないように注意して混ぜると綺麗に仕上がります。