賀茂茄子とトマトのチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄く切ります。賀茂茄子をサイコロ状に切ります。トマトを１センチ幅に切ります。

2. 2

   フライパンで玉ねぎをかるく炒めます。賀茂茄子も焼き目がつくぐらい炒めます。

3. 3

   グラタン皿にバターを塗って玉ねぎ、賀茂茄子、トマトの順番でいれます。

4. 4

   塩、ブラックペッパーを全体にふります。ピザソースとケチャップをまんべんなくかけます。

5. 5

   とろけるチーズを4にのせます。

6. 6

   オーブントースターで250℃で12分焼きます。

7. 7

   チーズに焦げ目がついたら完成です。