昆布は沸騰する寸前に出してください。 あごだしは強すぎないように薄く風味だけつけるイメージで。なくても大丈夫！
大好きな蟹を美味しく食べたくて。 最後は雑炊で出汁も全部完食して下さい!
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美味しい出汁で食べたいですよね。
食べるときにはこの出汁にポン酢を足して七味でどうぞ。