ママレードバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジをよく洗い、丸ごとたっぷりの水に浸けて、蓋をして150度のオーブンで1時間半茹でて、冷めるまで放置する

2. 2

   オレンジを半分に切り、中身はスプーンですくってザルに入れて漉し、皮の部分はヘタを取り除いてい千切りにする

3. 3

   オレンジの中身と皮の部分を合わせて、オレンジの茹で汁をおたまに半分加えて、重量を測ってから鍋に入れる

4. 4

   3で測ったのと同量の砂糖を鍋に入れて混ぜてから、弱火にかけ、沸騰してから25分混ぜながら煮る

5. 5

   火を止めて、バターを加えて混ぜて溶かしたら、清潔な瓶に移し、冷めたら冷蔵庫で保存し、2週間以内に食べ切る

6. 6

   トーストに塗って食べると美味しいです！