材料（6個人分）
- バナナ
- 2本
- デーツ
- 10粒
- グレープシードオイル
- 45g
- きび砂糖
- 50g
- 黒蜜
- 大さじ1
- ココナッツミルク
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- ベーキングパウダー
- 3g
- 薄力粉
- 100g
- ココナッツシュレッド
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- デーツを小さく刻み、バナナはフォークで潰す
-
- 2
- きび砂糖、黒蜜、グレープシードオイルをよく混ぜたら、ココナッツミルクも加えて混ぜる
-
- 3
- 塩とベーキングパウダーと薄力粉を加えて混ぜ、バナナとデーツを加えて混ぜる
-
- 4
-
- マフィン型に入れて、ココナッツシュレッドをふりかけたら、180度のオーブンで15分焼く
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