かなりフワッフワ！だし巻き卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (材料はだし巻き１本分の分量です。)ボウルに卵を割り入れて、●の調味料を加えてよく混ぜます。

2. 2

   卵液を３回に分けて入れます。卵焼き器を熱し、サラダ油を薄く塗ります。最初は強火でよく熱しておきます

3. 3

   ３分の１量を入れたら菜箸でクルクルと混ぜてスクランブルエッグのようにし、弱火にして端に寄せてひとまとめにします。

4. 4

   また強火にし、残りの卵液の2分の1を入れたら、すぐ弱火にします。先ほどまとめた卵の下に卵液を入れて、卵焼きを巻くように巻いていきます。

5. 5

   残りの卵液も同じように巻いていきます。