材料（2人分）
- バーガーバンズ
- 2個
- ハム
- 160g
- 卵
- 2個
- グレープシードオイル
- 大さじ1
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 練りからし
- 小さじ1
作り方
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- 1
- フライパンにグレープシードオイルをひいてハムを炒める
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- 2
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- ハムを端に寄せて、フライパンの空いた場所に卵を割り落とす
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- 3
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- 卵の底が白く火が通ってきたら、ハムを卵の上に乗せる
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- 4
- 卵とハムを裏返し、黄身が半熟になるまで(箸やフライ返しで上から押して少し硬くなるまで)焼いたら、皿に取り出し冷ます
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- 5
- バーガーバンズを上下に切り分け、粒マスタードと練りからしを混ぜて切り口に塗る
-
- 6
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- バーガーバンズに4の卵とハムを挟む
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