材料（6人分）
- かぼちゃ
- 300g
- 玉ねぎ
- 2個
- マッシュルーム
- 4個
- 鶏モモ肉
- 400g
- グレープシードオイル
- 大さじ1
- 水
- 700ml
- カレールー(甘口)
- 6皿分
作り方
-
- 1
- かぼちゃと鶏モモ肉は一口大に、玉ねぎはくし切りに、マッシュルームはスライスする
-
- 2
- 鍋にグレープシードオイルをひき玉ねぎを弱火で5分炒める
-
- 3
- 鶏モモ肉を加えて中火にして肉の表面の色が変わるまで炒める
-
- 4
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- かぼちゃとマッシュルームと水を加えたた、蓋をして150度のオーブンで30分煮込む
-
- 5
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- 鍋をオーブンから取り出し、カレールーを混ぜてよく溶かしたら、再び蓋をして150度のオーブンで10分煮る
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