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ピクルス レシピ・作り方

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うさこむら。
お弁当の隙間をうめたり、おつまみにもなります

材料（2人分）

セロリ
1束
酢
200cc
水
200cc
ローリエ
1枚
黒胡椒
20粒くらい
赤唐辛子
1本
砂糖
50g
塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    赤唐辛子はタネをのぞいておく。鍋に水と調味料を全て入れ沸騰したら火を止めピクルス液を作る。
  2. 2
    セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    保存容器にセロリを入れてからピクルス液を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間くらい冷やし出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

セロリが安かったので

公開日：2019/03/23
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カテゴリ
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