簡単で美味しいヨークシャープディング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよく溶いて、塩と牛乳を混ぜる

2. 2

   薄力粉を加えてダマの残らないようによく混ぜたら、冷蔵庫に2-4時間入れておく

3. 3

   マフィン型にサラダ油を入れて、型の側面にもペーパータオルでサラダ油を塗る

4. 4

   250度のオーブンに3の型を入れて約10分、サラダ油が高温になるまで熱する

5. 5

   オーブンから出した熱々の型に、冷蔵庫から出した2の生地を流し入れる。(型の6分目くらいまで入れると12個分になります。油が跳ねるので注意。)

6. 6

   200度のオーブンに5を入れて10-15分、ふっくらして表面がカリッとなるまで焼く