簡単で美味しいヨークシャープディング レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をよく溶いて、塩と牛乳を混ぜる
2. 2 薄力粉を加えてダマの残らないようによく混ぜたら、冷蔵庫に2-4時間入れておく
3. 3 マフィン型にサラダ油を入れて、型の側面にもペーパータオルでサラダ油を塗る
4. 4 250度のオーブンに3の型を入れて約10分、サラダ油が高温になるまで熱する
5. 5 オーブンから出した熱々の型に、冷蔵庫から出した2の生地を流し入れる。(型の6分目くらいまで入れると12個分になります。油が跳ねるので注意。)
6. 6 200度のオーブンに5を入れて10-15分、ふっくらして表面がカリッとなるまで焼く