ソーセージに合うオニオングレービー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 2個
- シャロット
- 1個
- 水
- 300ml
- チキンコンソメ
- 1個
- コーンスターチ
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- バター
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎを薄くスライスして、シャロットをみじん切りにする
-
- 2
- 水にチキンコンソメとコーンスターチと醤油を溶かしておく
-
- 3
-
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとシャロットを弱火で薄く色付き始めるまで炒める
-
- 4
-
- 砂糖を加えて飴色になるまで炒める
-
- 5
-
- 2を鍋に加えて、混ぜながら一煮立ちさせ、とろみをつける
きっかけ
ソーセージにかけるグレービーを作ろうと思って。
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