材料(1斤人分)
- 強力粉
- 200g
- 塩
- 3g
- 砂糖
- 20g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 牛乳
- 50ml
- 水
- 80ml
- ドライーイスト
- 3g
- 黒ごまペースト
- 大さじ2
- ごま
- 小さじ2
作り方
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- 1
- パンケースにごまペースト・ごま以外の材料を入れて、ドライイーストは所定の場所にセットする。
-
- 2
- メロンパンコースでスタートして、合図のブザーが鳴ったら、生地を取り出し、羽も取り除く。
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- 3
- 生地を伸ばして、ごまペーストとごまを全体に散らして、くるくると丸める。
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- 4
- パンケースに入れて再スタートする。
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- 5
- 焼き上がりの合図がしたら、網に取り出す。
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