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ひよこ豆とドライトマトのサラダ レシピ・作り方

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ひよこ豆とドライトマトのサラダ

材料(6人分)

ひよこ豆(水煮缶)
1缶
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
パセリ(みじん切り)
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
小さじ1/4
ドライトマト(オイル漬け)
4個
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作り方

  1. 1
    ひよこ豆を缶からだし、よく水で濯いだら、ザルに入れて熱湯をまわしかけ、水気を切っておく
  2. 2
    パセリをみじん切りにして、ドライトマトを小さく刻む
  3. 3
    白ワインビネガーに塩とパセリとオリーブオイルを加えてよく混ぜる
  4. 4
    3にパルメザンチーズを加えてよく混ぜる
  5. 5
    ひよこ豆とドライトマトと4を混ぜる

きっかけ

ひよこ豆にドライトマトを入れたら、綺麗だし美味しそうだなと思って。

公開日:2017/11/05

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カテゴリ
ひよこ豆

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