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素朴な美味しさ＊にんじんのごま油炒め レシピ・作り方

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mma05
しっかりと炒めたにんじんは甘みがよく出ていて美味しいです。塩味でシンプルに味付けをすることでより甘みが引き立ちます。

材料（１人分）

にんじん
2分の1本
ごま油
適量
塩
小さじ4分の1
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作り方

  1. 1
    にんじんは千切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。(にんじんは焦げる手前くらいまで炒める)
  3. 3
    2に塩を加えて味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんは細く切る、しっかり炒めるとより美味しくなります。

きっかけ

いつもの甘辛のきんぴらではなく、塩だけで味付けしてみたところ、予想以上に美味しかったので。

公開日：2017/06/24
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カテゴリ
にんじんその他のお弁当（子供用）お弁当のおかず（大人用）その他のお弁当（大人用）お弁当のおかず全般

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