※トリュフ塩のは普通の塩に変更しても良い。 ※何も塗らなくてもパンはパサツキしないですが、心配でしたらメレンゲを乗せる前にオリーブオイルやマヨネーズを塗ってもOK。 ※塩の代わりに粉タイプのパルメジャーノチーズを使うとまた違う味になります。
いつもの目玉焼きトーストを少しおしゃれにしたかったです。卵白はメレンゲにするとふわふわになり、真ん中の黄身は半熟でナイフで切るととろっとしていて、様々な食感を楽しめる朝ごはんになります♪
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