ラズベリーレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンをよく洗い、皮を削り取るか、薄く剥いて千切りにする

2. 2

   皮を削ったレモンから、レモン汁を絞っておく

3. 3

   バターを室温に戻して、きび砂糖とハチミツを加えてクリーム状によく混ぜる

4. 4

   卵を加えてよく混ぜる

5. 5

   2のレモン汁を加えてよく混ぜる

6. 6

   ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、1のレモンの皮を加えてよく混ぜる

7. 7

   薄力粉を加えて練らないように混ぜる

8. 8

   冷凍ラズベリーを加えて混ぜたら、オーブンペーパーを敷いたスクエア型に生地を入れて、平らにする

9. 9

   180度のオーブンで20分焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)

10. 10

    冷めたら、粉砂糖を茶漉しで振りかけて切り分ける