ローストチキンの残りでトマト味のチキンのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- トマト
- 3個
- ジャガイモ
- 2個
- ローストチキンの残り
- 200g
- ケチャップ
- 大さじ2
- 中濃ソース
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- シュレッドチーズ
- 30g
- フェタチーズ
- 20g
作り方
-
- 1
- ジャガイモの皮をむき、一口大に切って、串がすっと通るまで茹でて、水気を切っておく
-
- 2
- トマトを1cm角に刻み、ローストチキンの残りを骨から外して大きめにほぐしておく
-
- 3
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- 耐熱皿に刻んだトマトとケチャップと中濃ソースとオリーブオイルを入れて混ぜる
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- 4
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- トマトの上にジャガイモを並べる
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- 5
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- ジャガイモの上にほぐしたローストチキンを並べる
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- 6
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- シュレッドチーズを散らして、フェタチーズを手で崩しながら乗せる
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- 7
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- 180度のオーブンで20分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)
きっかけ
ローストチキンを焼いた翌日の簡単ランチに。
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