材料（8人分）
- バター
- 90g
- きび砂糖
- 100g
- 薄力粉
- 140g
- 卵
- 1個
- デーツ
- 100g
- バニラエッセンス
- 数滴
作り方
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- 1
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- デーツを3mm角程度に刻む
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- 2
- バターを室温に戻し、きび砂糖を加えて、クリーム状になるまで泡立器でよく混ぜる
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- 3
- 卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
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- 4
- 薄力粉を加えて、練らないようによく混ぜる
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- 5
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- デーツを加えて混ぜる
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- 6
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- オーブンペーパーを敷いた天板に、ティースプーン2本を使って、クッキー生地を隙間を十分開けて落として並べる
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- 7
- 180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)
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- 8
- 手で触れるくらい冷めたら、網の上に移し、完全に冷ます
きっかけ
デーツの入ったクッキーが好きだから、自分で作ってみた
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