生クリームを使わないマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを袋の時間より1分短くゆでて水をきっておく

2. 2

   ホワイトアスパラガス、ブロッコリーをお好みの固さに塩茹でして適当な大きさにきる

3. 3

   ベーコンは１ｃｍ幅に切る

4. 4

   フライパンを温めバターを溶かしベーコンを炒める。ブロッコリー、アスパラも加え炒める

5. 5

   火を止めて少し置き小麦粉を加えて全体にからめる。
   コンソメと半量の牛乳を入れてなじませる

6. 6

   再び火にかける。ふつふつとしてきたら残りの牛乳を加える。塩で味をととのえる。

7. 7

   マカロニを加え好みの固さまで煮込む。

8. 8

   耐熱皿へ移しピザ用チーズ、粉チーズを散らしてオーブンへ。チーズに焦げ目がついたら召し上がれ