粉豆腐を使って　ロールキャベツのコンソメスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉はラップでゆったり包んでレンジで柔らかくします。2分くらいですが、葉の大きさで加減してください。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにしミンチと一緒にボールに入れて塩コショウしてこねます。

3. 3

   粉豆腐を２に入れ、たまごも割りいれてこねます。

4. 4

   コンソメスープを煮立てて塩コショウで味を調えます。

5. 5

   ３のたねを４っつに分けて１のキャベツの葉でつつみます。お鍋の大きさがぴったりなら楊枝などで止めなくても大丈夫。４のスープに入れて裂いたエリンギも入れて煮ます。

6. 6

   くつくつ煮て出来上がりです。コンソメ味のあっさりロールキャベツです。