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簡単スペアリブ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
swanarda
夏に力がつく肉料理。スペリブを簡単に作ってみました。
材料(2~3人分)
スペアリブ(豚)
12~13本
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方
1
鍋に水とスペアリブを入れ一度沸騰させる。
2
別の鍋に水をいれ、①の肉を入れ、弱火で30分ほどゆでる。
3
②の肉をごま油で炒め最後にポン酢で味をつける。
4
③を皿にもりつける。
②のまま冷蔵庫に保管してから、味をつけるため炒めてもよい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
血抜きの意味で1度はさっとゆでこぼすこと。
きっかけ
オーブンを使わずにスペアリブを調理できないかと思いました。
公開日:2015/08/09
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swanarda
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