ズッキーニと椎茸とミニトマトの塩麹蒸し♡ レシピ・作り方

Name: ズッキーニと椎茸とミニトマトの塩麹蒸し♡
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ズッキーニ(奈良県産) 180g; 椎茸 2個; ミニトマト 3個; 塩麹 大さじ1; にんにくチューブ 1cm; ドライバジル 小さじ1; 塩コショウ 少々

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やなママ☆

レンジで簡単に、あと1品欲しい時にもお勧めです(^_^)v

材料（3人分）

ズッキーニ(奈良県産): 180g

椎茸: 2個

ミニトマト: 3個

塩麹: 大さじ1

にんにくチューブ: 1cm

ドライバジル: 小さじ1

塩コショウ: 少々

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作り方

1

ズッキーニは斜め薄切り、椎茸は軸を落とし半分に切ります

ミニトマトは輪切りにします
2

シリコンスチーマーにズッキーニと椎茸、塩麹、にんにくチューブを入れて混ぜ

レンジの600wで3~4分加熱します
3

取り出しミニトマトとドライバジルを加え軽く混ぜ
塩コショウで味を整えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暑い時でも簡単に美味しく食べれるようにレンジで加熱しました。塩麹の旨みと大蒜の香りで食欲増進を目指します。

きっかけ

夕食に♡

公開日：2015/07/21

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪