パイ生地のレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに水を加えて、ふやかす。タルト型に室温にもどしたパイシートをのせて、全面に広げ、180度で30分焼く。

2. 2

   クリームチーズは、室温にもどし、グラニュー糖を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   2にポッカレモンを加えて、混ぜ合わる。粉ゼラチンの耐熱皿をお湯をはったバットにのせ、とかす。これをポッカレモンを加えた生地に混ぜる。さらに、生クリームを加えて、混ぜ合わる。

4. 4

   3を1のパイ生地にのせ、冷蔵庫で6時間冷やして完成★