じゃが芋とササゲとヒロウスの煮物♡ レシピ・作り方

Name: じゃが芋とササゲとヒロウスの煮物♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: じゃが芋 ３個; 茄子 1本; ささげ 1３0g; ひろうす 大３個; 水☆ 600cc; 粉末かつおだし☆ 小さじ1; 醤油♡ 大さじ4; みりん♡ 大さじ2; 砂糖♡ 大さじ2

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やなママ☆

関西では「がんもどき」の事を「ひろうす」と呼びます。「ササゲ」はいんげんに似た長い豆です。ほっこり和む家族が大好きな煮物です(*^◯^*)

材料（4人分）

じゃが芋: ３個

茄子: 1本

ささげ: 1３0g

ひろうす: 大３個

水☆: 600cc

粉末かつおだし☆: 小さじ1

醤油♡: 大さじ4

みりん♡: 大さじ2

砂糖♡: 大さじ2

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作り方

1

使用したササゲです

ササゲは両端を少し落とし食べやすい長さに切ります
2

じゃが芋と茄子は乱切りにします
3

鍋に☆、①、②、ひろうすを入れ火にかけます

煮立ったら中火にし♡を加えて煮ます

7〜8分煮て野菜が柔らかくなったら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♡

公開日：2014/10/10

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪