つるむらさきと竹輪のかき揚げ♡ レシピ・作り方

Name: つるむらさきと竹輪のかき揚げ♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: つるむらさき 5〜6枚; 竹輪 2本; 揚げ油 適量; 薄力粉☆ 50g; 水☆ 70cc; ベーキングパウダー☆ 小さじ1; 酒☆ 大さじ1

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やなママ☆

つるむらさきは身体に良いらしいけどクセが気になる。。。って思ってましたが天ぷらで美味しく食べれました（＾ν＾）

材料（2人分）

つるむらさき: 5〜6枚

竹輪: 2本

揚げ油: 適量

薄力粉☆: 50g

水☆: 70cc

ベーキングパウダー☆: 小さじ1

酒☆: 大さじ1

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作り方

1

つるむらさきは洗って水気を切ります
キッチンペーパーでしっかりと水気を吹き、2センチ幅に切ります

竹輪は横半分にきり細長く切ります
2

☆を混ぜます

＊他の物も揚げたので天ぷら衣は多めです

フライパンに油を入れ180度に加熱します
3

お玉に①を入れ☆を少量ずつ様子を見ながら加え混ぜます

揚げ油に入れ、色良く揚げます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つるむらさきを美味しく食べたくて♡

公開日：2014/09/12

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪