爽やか♡ズッキー二のピクルスレシピ・作り方

Name: 爽やか♡ズッキー二のピクルス
Yield: １回作る
Ingredients: ズッキー二 大１本; ピクルス液↓; お酢 ２００ｃｃ; 水 ２００ｃｃ; 砂糖 大さじ５; 塩 小さじ２; ローリエの葉（小さく切る） １枚; 黒胡椒粒、鷹のつめ、粒マスタード 少々

アプリをダウンロードする

やなママ☆

家庭菜園でズッキー二を沢山収穫しました♡ズッキー二は、あまり日持ちがしないのこれなら安心してゆっくり味わえます♪

みんながつくった数 5件

材料（１回作る人分）

ズッキー二: 大１本

ピクルス液↓

お酢: ２００ｃｃ

水: ２００ｃｃ

砂糖: 大さじ５

塩: 小さじ２

ローリエの葉（小さく切る）: １枚

黒胡椒粒、鷹のつめ、粒マスタード: 少々

作り方

1

瓶は、あらかじめ熱湯消毒しておきます

ズッキーニをスティック状に切り瓶に詰めます
2

ピクルス液を鍋に入れて火にかけ沸騰寸前で火を止めます

①に注ぎます
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください

半日くらいで食べられます
3

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズッキーニの保存に♡

公開日：2014/06/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪