ヒメイカと豚肉のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、みじん切りにします。ヒメイカは、食べやすい大きさに輪切りにします。

2. 2

   ボールに小麦粉とたまごを割って加えて、水１5０ccを加えてよくまぜ合わせます。

3. 3

   ２に１のキャベツを加えてよくまぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに切ったヒメイカを入れて、弱火で色が変わるまで炒めます。これを３に加えて混ぜます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を加えて、中火にします。３の生地を円になるように広げます。上に豚肉をのせて、ふつふつしてきたら、ひっくり返します。

6. 6

   弱火にして、中まで火が通ったら、お皿にのせます。お好みソース、かつおぶし、マヨネーズの順番にのせて完成★