材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗１杯分
- ニンニク
- １かけ
- オリーブオイル
- 小さじ１
- みじん切り玉ねぎ
- 大さじ３
- みじん切り人参
- 大さじ２
- 豚挽肉
- ５０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ２
- ◆卵
- １個
- ◆マヨネーズ
- 小さじ１
- ◆顆粒コンソメ
- ひとつまみ
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら、ひき肉・野菜を加えて１分炒める。
-
- 2
- 塩コショウ・ケチャップを加えて１分炒め水分を飛ばし、ご飯を入れて全体に絡むまで炒める。
-
- 3
- フライパンをきれいにして、サラダ油を入れて、◆を混ぜてを流し入れる。
卵が半熟になったら、２のご飯の上にのせて、ケチャップを絞る。
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