作り方
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- 1
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- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒、小麦粉をまぶす
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- 2
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- かぼちゃは一口大に切り、ふんわりとラップをかけてレンジ600W5分加熱する
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- 3
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- トマトはくし形切り、あればズッキーニは薄切りにする
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- 4
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- フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を加え2分くらい焼き、裏返して更に2分焼く
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- 5
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- ☆の調味料を合わせておく
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- 6
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- ④に②とズッキーニを加え炒め合わせ☆の調味料を加えフタをして5分くらい焼く
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- 7
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- トマトを加えさっと煮たら完成です
おいしくなるコツ
トマトが苦手なお子様にも食べやすいように煮物に加えました。
きっかけ
家庭菜園で収穫した野菜を使いたくて。
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