温野菜★ごまマヨネーズ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは乱切りにして、水にさらし、レンコンはいちょう切りにして、酢水にさらしておきます。

2. 2

   キャベツは、ざく切りにして、お鍋に全ての野菜を入れて、沸騰したら中火で茹でます。

3. 3

   レンコンが茹だったのを、串で刺したりして確認したら、野菜の水気を切りますが、キャベツは絞って水気を切ります。

4. 4

   器に茹でた野菜と、すりごま、マヨネーズ、しょう油を加えて、よくあえます。