こどもピーマンとベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こどもピーマンは、種をとって、千切りする。にんにくは、皮をむいて、大きめに輪切りにする。鷹の爪を輪切りにする。

2. 2

   ベーコンは、１ｃｍ幅に切る。フライパンにオリーブオイルを加えて、子どもピーマンとにんにくと鷹の爪を加えて、中火で炒める。ピーマンが焼けてきたら、ベーコンを加えてさらに炒める。

3. 3

   白ワインを加えて、炒めながら水分を飛ばす。塩とブラックペッパーを加えてさらに炒める。

4. 4

   たっぷりの水を鍋に入れて、スパゲティーを加えて茹でる。茹で終わったら、ざるにあげて水気を切る。これを３に加えて、よく混ぜ合わせたら完成★