豆腐半丁と卵２コでキッシュ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。残り野菜（写真は、たまねぎ、にんじん、しめじ、かぼちゃ）とベーコンを適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を適量熱し、ベーコンと野菜を炒める。塩コショウで味を調える。

3. 3

   水切りした豆腐を泡だて器などでつぶしペースト状にする。卵２個、とろけるチーズ、コンソメも入れてよく混ぜる。塩コショウで味を調える。

4. 4

   耐熱の容器に「２」をバランスよく入れ、「３」を流し入れる。200℃オーブン（予熱なし）で20～30分焼く。膨らんでおいしそうな焼き色がつけばOK。