材料（４人分）
- 茄子
- 1個
- ピーマン
- １個
- 人参
- 半分
- 玉ねぎ
- １個
- 合びき肉
- １００ｇ
- 水
- １５０ｍｌ
- ケチャップ
- 大さじ４
- ウスターソース
- 大さじ１
- コンソメ
- 小さじ２
- レトルトのミートソース
- １袋
- 塩コショウ
- 少々
- グレープシードオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 野菜は全てみじん切りにする。
-
- 2
- グレープシードオイルで、野菜とひき肉を炒め塩コショウする。
-
- 3
- 肉の色が変わったら、水・ケチャップ・ウスターソース・コンソメ・レトルトミートソースを入れる。
-
- 4
- 弱火で汁が少なくなるまで煮込む。
ときどき混ぜてね。
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