イカ飯の残り汁を利用♪ちぎりこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「こんにゃくのあく抜き」
   こんにゃくに塩を振り、もむ→水で洗う→水を入れて沸騰した鍋にこんにゃくを入れて１分煮る→水で洗う。

2. 2

   あら熱が取れたら、こぶしで叩いて柔らかくする。
   １口大の大きさにに手でちぎる。

3. 3

   鍋に、イカ飯の残り汁と２のこんにゃくを入れ、沸騰したら弱火にして、５分煮る。（ときどき混ぜてね）