勝手に２層に！！100％ジュースのババロアゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水でふやかしておく。
   
   ジュースをあたため、砂糖を煮溶かす。

2. 2

   ①をレンジで30秒加熱して加える。
   
   ゼラチンの溶け残りがないようによく混ぜてください。

3. 3

   ●の牛乳、生クリーム、卵をしっかりとまぜる。

4. 4

   ③のジュースの荒熱がとれたら、④に加えてよくまぜる。

5. 5

   容器に入れ、常温でしばらくおく。
   
   表面が固まってから（2層になったら）冷蔵庫に入れる。

6. 6

   ここで、すぐに冷蔵庫にいれると、下のようになります。
   
   分離する前に固まるからかと思います。