おこげが出来ても大丈夫☆ビビンバピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗ったら、10～15分くらい水に浸しておき、ざるに入れて水を切ります。その間に、豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、にんじんなどを、食べ易い大きさに切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、弱火で豚肉を炒め、玉ねぎやにんじんを加えて炒めます。次に、お米を入れたら、透明度が出るまで炒めます。

3. 3

   フライパンに1カップくらいの水を入れたら、調味料を加えて、ほうれん草や緑豆もやしも入れて、よく混ぜ合わせながら炒めます。

4. 4

   フライパンに蓋をして、弱火で10分ほど火をとおし、火を止めたら、さらに10分くらい蒸します。