鍋の残りで！うまみたっぷりトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマトポトフの残り汁
- おたま４～5杯
- にんにく
- １かけ
- ベーコン
- ２～３枚
- 鶏がらスープのもと
- 小さじ１程度
- ケチャップ
- 大さじ１程度
- 砂糖
- 小さじ１程度
- パスタ
- 200ｇ程度
作り方
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- 1
- にんにくはみじん切り、ベーコンはさいの目又は拍子木切りにし、オリーブオイルで炒める。
-
- 2
- 香りが立ったら、トマトポトフ(レシピID：1160000579)の煮汁を入れる。具が入っていても良い。
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- 3
- 味を見ながら調味料を加えたらソースが完成。ゆでたパスタと絡めて完成。
おいしくなるコツ
ソースはフライパンで作り、そこにやや硬めにゆでたパスタを投入して、火にかけながらソースと絡めるのがおいしくなるコツです。
きっかけ
トマトポトフの煮汁の再利用で思いつきました。
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