ほうれん草とキャベツとちくわの黒ごま和え レシピ・作り方

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ふくころ1023
黒ごまの香りが香ばしいごま和えです♪
ちくわの甘みと旨みがマッチします♡
お弁当にも作り置きにも♪

材料(2〜3人分)

ほうれん草
1束(1袋)
キャベツ
約100g
ちくわ
4本
★黒すりごま
大さじ3
★醤油
大さじ1と1/2
★三温糖(砂糖)
大さじ1と1/2
★酒
小さじ1
★酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ほうれん草はさっと茹でて4cm幅に切り、軽く絞っておきます。
  2. 2
    キャベツは食べやすい大きさに切って、600wのレンジで約3分加熱してから水気を切り、軽く絞っておきます。
  3. 3
    ちくわは約5mm幅の輪切りにしておきます。
  4. 4
    ボウルに★を混ぜ、①②③を入れよく混ぜて、味が馴染んだら完成です。

おいしくなるコツ

ほうれん草とキャベツの茹で具合はお好みでご調整くださいね やや甘めの味つけになっていますので、砂糖の量はお好みでご調整ください♡

きっかけ

黒ごま和えのレシピを試行錯誤していて、やっと好みの味にできました

公開日:2024/04/22

関連情報

カテゴリ
ほうれん草の胡麻和えちくわキャベツほうれん草

このレシピを作ったユーザ

ふくころ1023 簡単おかずを中心に。パンやピザも。 日々の献立はInstagramに投稿しています⬇️ @fukukoro1023 https://instagram.com/fukukoro1023?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

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