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作り置きしておくと便利な基本のトマトソース レシピ・作り方

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みち。
そのままソースとして使ったり、色々な料理に使ったりと作っておくと便利な基本のトマトソースです。
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

にんにく
１かけ
玉ねぎ
1/2個
オリーブ油
小さじ1
☆カットトマト缶
１缶
☆水
1カップ
☆コンソメ
小さじ1
★バジル
2枚
★パセリ
小さじ1/2
塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    にんにく、玉ねぎ、バジルはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を入れ、中火で加熱し、にんにくと玉ねぎを炒めます。色が変わりしんなりしたら、☆の材料を入れます。
  3. 3
    2に、★の材料を加え煮込み、塩で味を整えます。あら熱がとれたら、耐熱の保存容器やジッパーつきの袋に入れ、冷蔵庫や冷凍庫へ保存します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは薄切りでも出来ます。にんにくや玉ねぎを予め炒めることで、香りや風味が良くなり美味しいソースになります。

きっかけ

トマト味の料理をするのに作り置きしておくと便利だと思ったので。

公開日：2021/11/16
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関連情報

カテゴリ
トマト全般ベジタリアン作り置き・冷凍できるおかずトマトソースバジル
関連キーワード
作り置き アレンジ料理に使える 作っておくと便利 基本のソース

このレシピを作ったユーザ

みち。 管理栄養士みち。の楽々Cooking * 身近な食材で作る簡単でやさしいごはん&おやつ * 作ってみたくなるシンプルレシピ * ３児の母 * クラシル レシピサイトでも掲載して頂いているレシピがあります

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/23 21:33
簡単に出来て、良かったです。
とうすけ

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