材料（1人分）
- 焼きそば麺
- 1人前
- 赤たまねぎ
- 4分の1個
- ピーマン
- 1個
- ハム
- 2枚
- ナス
- 4分の1本
- オリーブ油
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- 焼きそばソース
- 少々
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
- ピーマンは細切りに、赤たまねぎは薄切りに、ハムとナスは食べやすく切ります。
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- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し卵を割り入れ目玉焼きを作り取り出しておきます
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- 3
- 2のフライパンに赤たまねぎ、ピーマン、ナスを入れ炒めます。しんなりと炒まったら焼きそば麺、ハムを加えます
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- 4
- 全体的に炒まったら焼きそばソース、ガーリックパウダーを加えて味付けをします
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- 5
- 器に4を入れ目玉焼きをのせたら完成です