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パパッと時短の夏カレー☺︎ レシピ・作り方

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もここっこ
夏にピッタリのカレーです!

材料(3人分)

合い挽き肉
250g
トマト
2個
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
にんにくチューブ
3㎝ほど
オリーブ油
大さじ1
カレー粉
大さじ2
☆醤油
小さじ2
☆塩
少々
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作り方

  1. 1
    ピーマン、トマトは一口サイズの乱切りに
    玉ねぎはみじん切りする。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油、にんにくチューブ、玉ねぎ、合い挽き肉を入れてから火をつける。
  3. 3
    炒めていき、玉ねぎの火が通ってきたらピーマンとトマトを入れ炒める。
  4. 4
    全体に火が通ってきたら、具を端に寄せ、フライパンの隅でカレー粉を炒める。
  5. 5
    最後に、☆の調味料で味を調えたら完成☺︎

    他にも、ナスやオクラなど
    お好きな夏野菜を入れてみてくださいね!

おいしくなるコツ

カレー粉はそのまま具に混ぜても良いですが、フライパンの端で炒めると 香りがよりたちます。

きっかけ

煮込まないカレーを作りたかったので☺︎

公開日:2021/08/07

関連情報

カテゴリ
昼食の献立(昼ごはん)トマト全般夏バテ対策夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

もここっこ ズボラ主婦です☺︎ 簡単にサッとでき、 丁寧に見えちゃう料理を目指し レシピ投稿出来たらと思います!

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