おからいりミートパスタレシピ・作り方

Name: おからいりミートパスタ
Total time: 30 min
Yield: ６
Ingredients: 牛豚合挽肉 500グラム; 玉ねぎ ３個; にんにく ふたかけ; おから 100グラム; 塩こしょう 少量; 薄力粉 大さじ２; 水 カップ１; ケチャップ 100ml; 中濃ソース 大さじ3; 醤油 大さじ2; オリーブオイル 大さじ１; 粉チーズ 少量; 乾燥パセリ 少量; パスタ 600グラム

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約30分
500円前後

Kimuキッチン(^O^)

おとふ屋さんでいただいたおからでかさまししました。栄養価もアップします。

材料（６人分）

牛豚合挽肉: 500グラム

玉ねぎ: ３個

にんにく: ふたかけ

おから: 100グラム

塩こしょう: 少量

薄力粉: 大さじ２

水: カップ１

ケチャップ: 100ml

中濃ソース: 大さじ3

醤油: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ１

粉チーズ: 少量

乾燥パセリ: 少量

パスタ: 600グラム

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作り方

1

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。深めのお鍋に、オリーブオイルを入れにんにくと玉ねぎをきつね色になるまで炒めていきます。
2

次に、牛豚合挽肉とおからを加え塩こしょうをしさらに炒めていきます。牛豚合挽肉にしっかり火が通ったら、薄力粉を加え5分くらい炒めていきます。
3

次に、水を加えます。沸騰してきたら弱火にし、ケチャップ、中濃ソース、醤油を加え味を整え10分くらい弱火で煮込みミートソースの出来上がりです。
4

食べる分のパスタを茹でます。茹であがったら、お皿に、パスタをのせ3のミートソースをたっぷりかけ、粉チーズと乾燥パセリをのせたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミートソースを多めに作っておくと便利です。

きっかけ

子どもの好きなミートパスタにおからを加えて作ってみました。

公開日：2020/10/02

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このレシピを作ったユーザ

Kimuキッチン(^O^) 2019.12から楽天レシピはじめました(^O^) 主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。最初は、何にも出来きませんでした笑今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^) まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。